ORANG UTAN SUMATRA (SINGLE ORIGIN), "geröstet vom CH-Röstmeister", gemahlen
Beschreibung / ORANG UTAN SUMATRA (SINGLE ORIGIN), "geröstet vom CH-Röstmeister", gemahlen
Existenzgrundlage für Tier und Mensch - "GERÖSTET VOM CH-RÖSTMEISTER"
Das «Orang Utan Coffee Project» fördert Kaffeebauern auf Sumatra, die ihre Kaffeeplantagen ökologisch bewirtschaften, auf Rodungen des Regenwaldes verzichten und dadurch den wertvollen Lebensraum der vom Aussterben bedrohten Orang Utans schützen. Eine Prämie von 0.50 EUR/kg geht an die Kaffeebauern des Orang Utan Coffee Projects für ihr Engagement zu Gunsten der Erhaltung destropischen Regenwaldes, bzw. den kontrollierten Anbau nach Orang-Utan-Richtlinien. Weitere 0.50 EUR/kg gehen direkt an das «Sumatran Orangutan Conservation Programme (SOCP)».
Weitere Informationen
Land | Indonesien |
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Spezialitäten aus | Indoniesein |
Varietät | Tim-Tim & Ateng |
Bewertung (cupping score) | 84 |
Boden | Vulkanerde |
Erntmethode | selective handpicking |
Ort | Wih Bersih, Bezirk Aceh Tengah |
Plantage | 32 Hektaren, bewirtschaftet von 58 Bauern. Die Plantagen sind von intaktem Berg-Regenwald bedeckt. |
Ø-Höhe | 1'200 bis 1'600 m ü. M. |
Bot. Gattung | Arabica |
Geschmack | Noten von Orangen, dunkler Schokolade, Zimt, Nelken, leichte Fruchtsüsse |
Aufbereitung | semi-washed |