HAUS ESPRESSO, West Central Valley, (SINGLE ORIGIN), "geröstet vom CH-Röstmeister", Bohnen

RÖSTUNG / EINSATZ

Unser Röstmeister Panos hat sich bewusst für diesen fabelhaften Kaffee aus Costa Rica entschieden, da er sich ideal für Espresso eignet, ohne jedoch die für ihn typischen Aromanoten zu verlieren. Auf der Zunge zeichnet sich die klare und prickelnde Frucht ab, die erfrischend aber nicht dominant ist. Panos röstet diesen Kaffee auf einer 6 kg Giesen Trommelröstmaschine für max. 11 ½ Minuten, um die Aromen-Vielfalt aufrecht zu erhalten und keine Bitterstoffe entstehen zu lassen.